Lurad på krogen?


din kycklingfilé kan innehålla gris

Lunchkrogar och enklare restauranger strävar generellt efter att köpa in så billigt kött som möjligt.

– Kycklingen är i stort sett aldrig svensk, utan kommer från en gigantisk kycklingfabrik i Thailand eller Brasilien. Sedan säljer de kycklingfiléer som kan innehålla 60 procent kött och resten är vatten, fosfater, stabiliseringsmedel och ibland svinprotein. Läs mer>>

Restaurangernas ansvar

Att lura våra gäster att tro att det är svenskt kött som serveras på deras tallrik när det i själva verket är en amerikansk biff är helt enkelt inte OK.

Våra bönder tvingas slakta sina djur, stänga sina gårdar och i många fall in i arbetslöshet. Ni krögare som tänker att det inte spelar så stor roll, tänk i ett litet mer långsiktigt perspektiv än att er nästa Thailandsresa ska betalas. Intressant inlägg hos Svenskt Kött

http://www.svensktkott.se/aktuellt/blogg/vart-ansvar/