Lurad på krogen?


din kycklingfilé kan innehålla gris

Lunchkrogar och enklare restauranger strävar generellt efter att köpa in så billigt kött som möjligt.

– Kycklingen är i stort sett aldrig svensk, utan kommer från en gigantisk kycklingfabrik i Thailand eller Brasilien. Sedan säljer de kycklingfiléer som kan innehålla 60 procent kött och resten är vatten, fosfater, stabiliseringsmedel och ibland svinprotein. Läs mer>>

Restaurangernas ansvar

Att lura våra gäster att tro att det är svenskt kött som serveras på deras tallrik när det i själva verket är en amerikansk biff är helt enkelt inte OK.

Våra bönder tvingas slakta sina djur, stänga sina gårdar och i många fall in i arbetslöshet. Ni krögare som tänker att det inte spelar så stor roll, tänk i ett litet mer långsiktigt perspektiv än att er nästa Thailandsresa ska betalas. Intressant inlägg hos Svenskt Kött

http://www.svensktkott.se/aktuellt/blogg/vart-ansvar/

Ingredienser i en tårta på en restaurang…

Skogsbär (40%): Röda vinbär, björnbär, blåbär, hallon.
Pajdeg (27%): vetemjöl, vegetabiliskt margarin, socker, ägg,
vatten, bakpulver (E500, E450, E341), smakämnen,
skummjölkspulver, glukosfruktossirap, emulgeringsmedel
(E471), salt. Fyllning (24%): vatten, skummjölkspulver, socker,
kokosfett, kokosolja, palmfett, palmolja, äggula, glukosfruktos
sirap, modifierad majsstärkelse, glukossirap, mjölkprotein,
stabiliseringsmedel (E420), förtjockningsmedel (E440, E401,
E415), emulgeringsmedel (E471, E472e, lectin från solros),
smakämnen. Sockerkaka (5%): vetemjöl, socker, ägg, skum
mjölkspulver, glukosfruktossirap, bakpulver (E500, E450, E341),
emulgeringsmedel (E471), mjölkprotein, salt, smakämnen.
Florsocker (2%): dextros, socker, vetestärkelse, palmkärnefett,
kokosnötsfett, smakämnen.

 

Letar du efter nåt? Titta i kebaben;) Fläskkött i halalslaktat nötkött

Fläskkött i halalslaktat nötkött! I kebab finns all sorts kött, det är ingen nyhet direkt. Grisar, hästar, getter, hund kanske?, i vissa fall förekommer även nötkött i kebab. Hela bondgården samlad på ett ställe, i kebab!

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article16659414.ab